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l'agro-alimentaire, avec des applications dédiées à certaines odeurs (ex : odeurs de sucrerie) ; il était en 2009 déjà possible de distinguer les chimiotypes du thym vulgaire ; les polymères, dont plastiques et emballages alimentaires qui ne doivent pas donner de goût aux aliments ; l'industrie pharmaceutique ; nuisances environnementales ou veille et alerte concernant certaines pollutions odorantes ; et aussi : le tabac, la chimie / pétrochimie, les cosmétiques et parfums, la santé. Éventuellement associé à un réseau neuronal voire à une intelligence artificielle, des nez électroniques ont été proposés pour
Sources : fr.wikipedia.org
la détection de drogues, explosifs, gaz toxique (éventuellement inodore pour l'homme) ou autres produits dangereux ; l'agriculture (évaluation qualitative et/ou classements de miels, de poissons ou l'état de céréales par exemple) ; le diagnostic de maladie (quand ces maladies changent l'odeur du malade ; comme pour la leishmaniose chez le chien (qui en est un réservoir) ; selon une expérience publiée en 2019 basée sur le reniflage électronique d'effluves d'échantillons de sang et/ou de poils de chiens chauffés dans de l'eau, avec 95% de réussite (le détecteur est néanmoins encore un prototype trop fragile, mais il pourrait être encore amélioré et commercialisé selon ses concepteurs.
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== Nuisances odorantes et législation == Cette technique est particulièrement en vogue dans les domaines les plus problématiques sur le plan de l'odeur. Notamment l'enfouissement, le compostage, l'équarrissage, le traitement des eaux usées… En France, il existe un arrêté dans le domaine de l'équarrissage[réf. nécessaire] qui fait mention de la possibilité de faire des mesures olfactométriques via les nez électroniques. En ce sens, la législation française est assez innovante puisqu'elle est la première au monde[Quand ?] à reconnaître la pertinence des nez électroniques pour le suivi environnemental[réf. nécessaire].
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== Autres techniques, prospective == Dans l'industrie, l'évaluation des arômes est généralement confiée au nez humain ou au procédé de chromatographie en phase gazeuse (CPG). Cette dernière technique donne une information sur les composants volatils organiques, mais la corrélation entre les résultats analytiques et la perception globale de l'odeur n'est pas directe, à cause d'interactions potentielles entre les différents composés odorants. C'est pourquoi les nez électroniques sont de plus en plus utilisés dans les applications industrielles. Une voie explorée est celle de la biomimétique
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Peptide est résumé ici à partir de littérature publique : définition, contexte et points récurrents en pratique. Informations générales, pas un avis médical.
La recherche sur Peptide repose surtout sur des travaux de laboratoire et des modèles animaux ; les données cliniques varient selon la substance.
La pureté et l'analyse (HPLC, spectrométrie de masse), une reconstitution correcte et un stockage adapté sont déterminants.%!(EXTRA string=Peptide)
Tous les mécanismes ne sont pas démontrés et une étude isolée ne fait pas une preuve globale. Les questions ouvertes sont signalées comme telles.%!(EXTRA string=Peptide)